वाणिज्यिक प्रूफ़िंग ओवन

फोशान फ्रेस्प्रो इंडस्ट्रीज कं, लिमिटेड चीन में वाणिज्यिक प्रूफिंग ओवन के सबसे विश्वसनीय निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है, अनुकूलित सेवा का भी समर्थन करता है। हमारे कारखाने से प्रतिस्पर्धी मूल्य पर टिकाऊ वाणिज्यिक प्रूफिंग ओवन खरीदने के लिए आपका स्वागत है। मूल्य सूची के लिए, अभी हमसे संपर्क करें।

उच्च मात्रा में उत्पादन के लिए निर्मित, वाणिज्यिक प्रूफ़िंग ओवन बेकरियों को कमरे की स्थितियों पर निर्भर रहने के बजाय नियंत्रित चक्रों में किण्वन का प्रबंधन करने की अनुमति देता है। इसकी प्रोग्रामयोग्य प्रणाली उपयोगकर्ताओं को स्वचालित प्रूफ़िंग प्रक्रियाओं के लिए तापमान, आर्द्रता और समय निर्धारित करने में सक्षम बनाती है, जिससे उत्पाद की स्थिरता में सुधार करते हुए मैन्युअल निगरानी कम हो जाती है।

स्वचालित आटा प्रबंधन के लिए तापमान, आर्द्रता और प्रूफिंग की अवधि 99 घंटे तक निर्धारित करें।

60 मिमी रिक्ति वाली 8 ट्रे एक साथ कई बैचों के किण्वन की अनुमति देती हैं।

1500W हीटिंग तत्व और 29W मोटर बिजली के उपयोग को कम करते हुए परिसंचरण को अनुकूलित करते हैं।

स्थिर 30-50 डिग्री तापमान और 10-99% आरएच आर्द्रता लगातार आटा वृद्धि सुनिश्चित करती है।

आसान सफाई और लंबे समय तक चलने वाले व्यावसायिक उपयोग के लिए खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील।

स्वचालित चक्र मानवीय त्रुटि को कम करते हैं और एक समान किण्वन बनाए रखते हैं।

बार-बार संचालन के लिए कस्टम प्रोग्राम सहेजें।

मॉड्यूलर अलमारियाँ तेज़ और कुशल सफाई की अनुमति देती हैं।

व्यावसायिक बेकिंग में, किण्वन सीधे प्रभावित करता है:

आटे की मात्रा का विस्तार

आंतरिक टुकड़ों की संरचना

अंतिम स्वाद विकास

तापमान या आर्द्रता में छोटे उतार-चढ़ाव से भी निम्न परिणाम हो सकते हैं:

ट्रे के बीच असमान वृद्धि

ढहा हुआ क्रोइसैन या अधिक -प्रूफ़ आटा

ब्रेड, क्रोइसैन्ट और विशेष पेस्ट्री बनाने वाली कारीगर बेकरियाँ

पेस्ट्री की दुकानें और मिठाई का उत्पादन

पिज़्ज़ा रेस्तरां को सटीक आटा किण्वन की आवश्यकता होती है

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