घरेलू उपकरण को गर्म करने के तरीके
इलेक्ट्रिक राइस कुकर: भोजन को गर्म रखने के लिए गर्म रखने के फ़ंक्शन का उपयोग करता है। यह आमतौर पर खाना पकाने के बाद स्वचालित रूप से चालू हो जाता है, लेकिन इसे स्वतंत्र रूप से भी चालू किया जा सकता है।
स्लो कुकर या हॉट पॉट: स्टू, सूप और अन्य गर्म व्यंजनों को गर्म रखने के लिए उपयुक्त। हालाँकि, ध्यान रखें कि लंबे समय तक इस्तेमाल से भोजन का स्वाद बदल सकता है।
ओवन: भोजन को गर्म रखने के लिए कम तापमान (उदाहरण के लिए, 60 डिग्री से 93 डिग्री) पर सेट किया जा सकता है। भोजन को ज़्यादा गर्म होने से बचाने के लिए उसे एल्युमीनियम फ़ॉइल से ढकें। जिन खाद्य पदार्थों को केवल लगभग 20 मिनट तक गर्म रखने की आवश्यकता होती है, उनके लिए थोड़ी अधिक तापमान सीमा (93 डिग्री से 121 डिग्री) का उपयोग किया जा सकता है।
पारंपरिक वार्मिंग तरीके
स्टीमर: गर्म करने के बाद, आंच बंद कर दें, भाप निकालने के लिए तुरंत ढक्कन खोलें और भोजन को गर्म रखने के लिए उसमें रखें।
एल्युमिनियम फ़ॉइल (टिन फ़ॉइल): अल्पावधि भोजन को गर्म करने के लिए, भोजन को एल्युमीनियम फ़ॉइल से लपेटें या ढकें। यह भोजन को लगभग 30 मिनट तक गर्म रख सकता है।
विशेषीकृत वार्मिंग उपकरण
इंसुलेटेड बाउल: लंबे समय तक उत्कृष्ट गर्मी बनाए रखने के लिए वैक्यूम या पानी से भरी तकनीक का उपयोग करता है। शिशुओं के लिए उपयुक्त. इंसुलेटेड बैग (बक्से): अल्पकालिक इनडोर और आउटडोर खाद्य इन्सुलेशन के लिए उपयुक्त। कोई स्थिर तापमान प्राप्त नहीं होता; एल्यूमीनियम फ़ॉइल से ढकने से इन्सुलेशन बढ़ता है।
अन्य रचनात्मक इन्सुलेशन विधियाँ
सेल्फ{0}हीटिंग टेबलवेयर: सेल्फ{{1}हीटिंग पैक के साथ उपयोग किया जाता है, तैयार व्यंजन सीधे प्लेट पर रखें; तापमान 15 मिनट तक स्थिर रहता है।
गर्म लैंप/हीटिंग स्टैंड: प्लेट लगाने या परोसने से पहले बर्तन या टेबलवेयर गर्म करें।